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食品的第三方檢測報告可管多久？
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食品的第三方檢測報告可管多久？食品第三方檢測報告只對來樣負責，是沒有有效期的。帶*號的質(zhì)量指標委托檢驗一年2次，標準中規(guī)定的出廠檢驗項目必須每批檢驗。各類食品的QS審查細則都有相應的規(guī)定。
但根據(jù)食品安全法第四十條規(guī)定，食品經(jīng)營者應當按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品。
預包裝食品是指預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，它不像散裝食品那樣讓人容易分辨其品種、色澤、形象、氣味等，無法讓人直觀地辨別這種食品，并感受到食品的質(zhì)量好壞。所以，食品安全法規(guī)定要求預包裝食品的包裝上應當有說明該食品有關情況的標簽，以保證食品經(jīng)營者、消費者的知情權。具體來講，就是食品生產(chǎn)者應當按照食品安全法第四十二條的規(guī)定，在預包裝食品的標簽上如實標明下列事項：
?。?）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；
?。?）成分或者配料表；
?。?）生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式；
?。?）保質(zhì)期；
?。?）產(chǎn)品標準代號；
?。?）貯存條件；
?。?）所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱；
?。?）生產(chǎn)許可證編號；
（9）法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定必須標明的其他事項。
不管是原來的《食品衛(wèi)生法》還是即將實施的《食品安全法》，都有明文規(guī)定：禁止生產(chǎn)經(jīng)營“超過保質(zhì)期限的”食品
一、該法律條文的釋義如下：
第一、禁止生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。
第二、禁止經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品。應該說，法律并沒有對過期原料是否能用于加工食品做出很明確的規(guī)定。
二、對釋義的理解如下：
1.超過保質(zhì)期而且已經(jīng)變質(zhì)的、或者超過保質(zhì)期且企業(yè)沒有經(jīng)過嚴格的重新檢測評估即投入生產(chǎn)的，那是法律所不允許的。但法律并沒有規(guī)定超過保質(zhì)期、但經(jīng)過檢測各項指標仍符合衛(wèi)生要求的食品原料不允許用于加工食品.
2.超過保質(zhì)期的食品是絕對不可以經(jīng)營的（銷售，包括出廠）。
三、食品質(zhì)檢報告怎么辦理
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四、食品第三方檢測報告費用？
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