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意大利通過接觸食品的不銹鋼產(chǎn)品法規(guī)更新
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意大利衛(wèi)生部2015年8月6日的第165號法令更新了法規(guī)1973/3/21 “關(guān)于個人使用的與食品接觸的包裝，容器以及器皿的衛(wèi)生法令”中的與食品接觸的不銹鋼產(chǎn)品部分，并已于2015年12月11日在官方公報上發(fā)布。新的法令已經(jīng)開始執(zhí)行并采納了所有提案的更新項(xiàng)目。
意大利衛(wèi)生部曾經(jīng)提出更新補(bǔ)充法規(guī)1973/3/21 “關(guān)于個人使用的與食品接觸的包裝，容器以及器皿的衛(wèi)生法令”的針對不銹鋼的2013年11月11日140號法令。以下是此提案的更新部分：
1. 針對衛(wèi)生部1973年3月21日法令第37條中提到的以下物品，其鉻、鎳以及錳元素的特定遷移和全面遷移的模擬物、測試溫度以及測試時間應(yīng)做如下修改：
- 短期處于高溫或室溫下供重復(fù)使用的廚具及刀具：3%醋酸水溶液，70攝氏度，30分鐘；
- 短期處于高溫或室溫下供重復(fù)使用的只用于與水接觸的物品：蒸餾水或水，100攝氏度，30分鐘。
2. 衛(wèi)生部1973年3月21日法令附錄二第6章節(jié)A部分中列出的可與食品接觸的不銹鋼類型的清單中，AISI 440A - S44002中UNI EN 10088-1的數(shù)字標(biāo)識以及字母數(shù)字標(biāo)識“1.4116 – X50CrMoV15”應(yīng)予以刪除，如下表：
| UNI EN 10088-1 | AISI/ASTM | UNS | ||
| 數(shù)字標(biāo)識 | 字母數(shù)字標(biāo)識 | |||
| AISI | 440A | S44002 |
注釋：
- UNI EN 10088-1：UNI EN 10088-1不銹鋼清單
- AISI：美國鋼鐵學(xué)會
- UNS：統(tǒng)一編號系統(tǒng)
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