第一、LFGB指令簡介
2005年9月，德國新食品和飲食用品法LFGB取代了原有的食品和日用品法LMBG。它又稱《食品、煙草制品、化妝品和其它日用品管理法》，該法令是德國食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則與核心。但是近年來也有所修改，主要是和歐洲標(biāo)準(zhǔn)相匹配。該法規(guī)對德國食品的方方面面做了總的規(guī)定，所以在德國市場上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合該法令。

其中與食品接觸的材料或用具必須通過測試，符合該法令第三十條和第三十一條，可以得到授權(quán)機構(gòu)出具的LFGB檢測報告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國市場銷售。
 
第二、LFGB認(rèn)證標(biāo)志
 

 
刀叉標(biāo)志是一個食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標(biāo)志，就表示該產(chǎn)品已通過檢測符合眾多德國和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國LFGB 法規(guī)要求，證明不含對人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國及其它歐美市場銷售。

在歐洲市場上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強顧客對其的信心及購買欲望，是強有力的市場工具，大大增加了產(chǎn)品在市場上的競爭力。
 
第三、LFGB認(rèn)證產(chǎn)品涵蓋范圍
 

餐 具	杯，盤，碗，碟，刀，叉，勺，瓢，飯盒，一次性餐具，茶具，酒具，瓶，咖啡具等 (塑料，玻璃，陶瓷，美耐皿，橡膠，紙制，木制)。
廚 具	電熱壺，煮蛋器，榨汁機，豆?jié){機，勺子,鏟子，開瓶器，打蛋器，砧板，水果刀，廚用刀剪，刨子，鏟子，攪拌機等。
炊具、灶具	壓力鍋，面包機，炒鍋，蒸籠，湯鍋，火鍋，電灶具，其他炊具灶具等。
廚用小家電	家用凈水器，電熱壺電熱杯，微波爐，多士爐，烤箱，烤爐，飲水機，烤箱，電飯鍋，電飯煲等。
保溫容器	熱水瓶，保溫杯，保溫壺，保溫瓶，保溫桶等。

 
第四、LFGB認(rèn)證測試項目
 

類  別	測  試 項 目
一般塑料制品	全面遷移，感官測試PVC 塑料制品:全面遷移測試，氯乙烯單體測試，過氧化值測試， 感官測試。
三聚氰氨樹脂制品	全面遷移測試，甲醛溶出量測試，感官測試。
PE 塑料制品	全面遷移測試，過氧化值測試，鉻含量測試，釩含量測試，鋯含量測試，感官測試。
PS、ABS、SAN、 Acrylic 塑料制品	全面遷移測試，過氧化值測試， (VOM)有機揮發(fā)物總量， 感官測試。
PA、PU 塑料制品	全面遷移測試，過氧化值測試，芳香胺遷移測試， 感官測試。
PET 塑料制品	全面遷移測試，鋅含量測試，鉛含量測試， 全面遷移測試， 過氧化值測試。
硅橡膠制品	3 項全面遷移測試，(VOM)有機揮發(fā)物意量， 過氧化值測試，有機錫化合物測試，感官測試。
橡膠制品	3 項全面遷移測試，甲醛溶出量測試，鋅含量測試，鉛含量測試，芳香胺遷移測試，亞硝胺含量，感官測試。
紙制品	(PCP)五氯苯酚測試，(pb cd hg CrVl)重金屬（鉛、鎘、汞、六價鉻）釋出量，抗菌成分遷移測試，甲醛含量測試，乙二醛釋出量測試，帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試。
帶不粘涂層制品	（不粘鍋） 5 項全面遷移測試，苯酚溶出量測試，甲醛溶出量測試，芳香胺溶出量測試，(Vl) 六價鉻溶出量測試，(lll)三價鉻溶出量測試，PFOA 全氟辛酸銨測試，感官測試。
金屬、合金及電鍍制品	重金屬溶出量（鉛、鎘、鉻、鎳）測試， 感官測試。
PP 塑料制品	全面遷移測試，鉻含量測試， 釩含量測試，鋯含量測試，感官測試。
烘焙紙制品	外觀，熱穩(wěn)定性，抗菌成分遷移測試， (PCBs)多氯聯(lián)苯測試，甲醛溶出量測試，感官測試
Wood 木制品	(PCP)五氯苯酚測試，甲醛釋出量測試，感官測試。
陶瓷、玻璃、搪瓷制品	與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試，杯過附加鉛鎘溶出量測試。