LFGB與FDA認(rèn)證是什么

　　LFGB檢測(cè)認(rèn)證是德國食品級(jí)，所有在德國市場(chǎng)上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規(guī)定。而FDA是美國的食品級(jí)測(cè)試，所有在美國市場(chǎng)上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合美國FDA的規(guī)定。

　　1.什么是LFGB

　　LFGB是德國《食品與日用品法》的簡(jiǎn)稱，又稱《食品、煙草制品、化妝品和其它日用品管理法>>其前身是LMBG.LFGB是德國食品衛(wèi)生管理方面最重要的基本法律文件，是其它專項(xiàng)食品衛(wèi)生法律、法規(guī)制定的準(zhǔn)則和核心。近年來也有所修改，主要是和歐洲標(biāo)準(zhǔn)相匹配。法規(guī)對(duì)德國食品的方方面面做了總的和基本性的規(guī)定，所有在德國市場(chǎng)上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規(guī)定。

　　與食品接觸的日用品通過測(cè)試，符合德國《食品與日用品法》的，可以得到授權(quán)機(jī)構(gòu)出具的LFGB檢測(cè)報(bào)告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在德國市場(chǎng)銷售。

　　2. LFGB認(rèn)證刀叉標(biāo)志的意義

　　刀叉標(biāo)志是一個(gè)食品安全標(biāo)志。在與食品接觸的日用品上，如果有刀叉標(biāo)志，就表示該產(chǎn)品已通過檢測(cè)符合眾多德國和歐洲標(biāo)準(zhǔn)，符合德國LFGB法規(guī)要求，證明不含對(duì)人體產(chǎn)生危害的有毒物質(zhì)，可以在德國及其它歐美市場(chǎng)銷售。在歐洲市場(chǎng)上，有刀叉標(biāo)志的產(chǎn)品能增強(qiáng)顧客對(duì)其的信心及購買欲望，是強(qiáng)有力的市場(chǎng)工具，大大增加了產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

　　3. LFGB認(rèn)證涵蓋的產(chǎn)品范圍

　　LFGB測(cè)試針對(duì)所有的材料，包括用最新工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品，如：燒烤架的鉻鍍層，烹飪平底鍋特弗龍涂層的耐溫性測(cè)試，水壺中的硅膠密封圈測(cè)試等。與其它法規(guī)相比，它更注重塑膠類材料和感官測(cè)試。

　　美國FDA

　　FDA是美國食品藥品管理局的簡(jiǎn)稱。它的宗旨是通過確保美國食品的安全、衛(wèi)生、健康和正確標(biāo)識(shí)以及化妝品的安全和正確標(biāo)識(shí)。它的職責(zé)是確保美國本國生產(chǎn)或進(jìn)口的食品、化妝品、藥物、生物制劑、醫(yī)療設(shè)備和放射產(chǎn)品的安全，被公認(rèn)為是世界上最大的食品與藥物管理機(jī)構(gòu)之一：是美國政府在健康與人類服務(wù)部(DHHS)和公共衛(wèi)生部(PHS)中設(shè)立的執(zhí)行機(jī)構(gòu)之一。

　　在美國，F(xiàn)DA主要通過食品添加劑申報(bào)程序(FAP)來控制大多數(shù)與食品接觸的產(chǎn)品。如果一種食品添加劑或與食品接觸的材料經(jīng)FAP程序規(guī)定為可以使用，這種材料便會(huì)錄入U(xiǎn)S FDA CFR 21 PARTS 170-189種相應(yīng)的法規(guī)。制造商應(yīng)嚴(yán)格按照食品級(jí)法規(guī)，生產(chǎn)出合格的與食品接觸產(chǎn)品和材料。一旦食品接觸性材料產(chǎn)品通過測(cè)試則可增加企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的砝碼，取得固定的客戶群，從而取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

　　FDA中對(duì)食品接觸材料最主要的規(guī)定為21 CFR Part 177-2003，即聚合物類物質(zhì)。其它規(guī)定還有

　　21CFR Part 175-2003，粘合劑和涂覆材料類;

　　21CFR Part 176-2003，紙和紙板產(chǎn)品

　　21CFR Part 178-2003，食品添加劑：助劑、生產(chǎn)助劑和消毒殺菌劑

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