企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)，該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)辦理備案。

　　省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局與各市（縣）直屬局分工如下：

　　1、在國家或省工商行政主管部門核準(zhǔn)登記注冊(cè)企業(yè)和省屬企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)在省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標(biāo)準(zhǔn)化處備案。

　　2、市（縣）屬企業(yè)和在市（縣）工商行政主管部門登記注冊(cè)企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)在各市（縣）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督直屬局備案。

　　辦理材料

　　1、企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)備案表（一式三份）；

　　2、企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)文本（一式五份）；

　　3、企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)編制說明（一份）；

　　4、企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)必要的試驗(yàn)驗(yàn)證報(bào)告，原件及復(fù)印件（各一份）。

　?。▽儆谑称奉惼髽I(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)進(jìn)行技術(shù)審查，并附《海南省食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審查紀(jì)要》一式兩份）。

　　辦理依據(jù)

　　1.《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》第六條：企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)須報(bào)當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門和有關(guān)行政主管部門備案。

　　    2. 《標(biāo)準(zhǔn)化法實(shí)施條例》第十七條：企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)組織制定（農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定辦法另定），并按省、自治區(qū)、直轄市人民政府的規(guī)定備案。

　　辦理機(jī)構(gòu)

　　目前針對(duì)不同省地的企業(yè)可直接到當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局備案，另外在國內(nèi)已有機(jī)構(gòu)為了能讓更多企業(yè)順利完成企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)備案而開展辦理企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)備案的服務(wù)。深圳市億博檢測(cè)：0755- 29413628。

　　產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審最新規(guī)定

　　有下列情形之一的，企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行復(fù)審：

　　(一)國家有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展方針、政策作出調(diào)整或者重新規(guī)定的;

　　(二)新發(fā)布了相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)的;

　　(三)規(guī)范性引用文件中相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)作了修訂的;

　　(四)企業(yè)生產(chǎn)工藝或者原材料配方發(fā)生重大改變的;

　　(五)標(biāo)準(zhǔn)備案有效期屆滿的;

　　(六)其他應(yīng)當(dāng)進(jìn)行復(fù)審的。

　　制定企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)遵循原則

　　制定企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)遵循下列原則：

　　(一)符合國家有關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定;

　　(二)符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展方針、政策;

　　(三)符合強(qiáng)制性的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)要求;

　　(四)滿足保障人體健康、人身財(cái)產(chǎn)安全的要求，保護(hù)動(dòng)植物生命健康和安全;

　　(五)保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，保護(hù)環(huán)境，合理利用資源和節(jié)約能源;

　　(六)保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)品安全;

　　(七)完整反映產(chǎn)品的質(zhì)量特征和功能特性;

　　(八)食品企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)明確所使用的原輔料和添加劑。

　　企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類

　　企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有以下幾種：

　　(一)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，沒有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的，制定的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);

　　(二)為提高產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)進(jìn)步，制定的嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn);

　　(三)對(duì)國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的選擇或補(bǔ)充的標(biāo)準(zhǔn);

　　(四)工藝、工裝、半成品和方法標(biāo)準(zhǔn);

　　(五)生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)中的管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)。

　　如何查詢企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的文本

　　為了產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、交易、檢驗(yàn)、測(cè)試、維權(quán)、管理等等的需要，常常需要查詢產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，一般來說，除了已有國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)能查到標(biāo)準(zhǔn)文本外，還有許多目前還沒有國家、行業(yè)、地方標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)這些產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)怎么才能查詢到標(biāo)準(zhǔn)文本呢?

　　一、直接找產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)查詢產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文本;

　　二、到產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的主管單位查詢;

　　三、到產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地的業(yè)務(wù)主管部門(如質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、環(huán)境保護(hù)局等等)查詢;

　　四、通過市場(chǎng)情報(bào)渠道獲取企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂過程中應(yīng)注意的問題

　　為了適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)了解標(biāo)準(zhǔn)化工作的相關(guān)知識(shí)，解決產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定修訂過程中所產(chǎn)生的問題，對(duì)企業(yè)的生存和發(fā)展是十分重要的。

　　  一、根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品實(shí)際確定起草企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　標(biāo)準(zhǔn)是指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的依據(jù)。在我國，通過發(fā)布國家、行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各類產(chǎn)品的技術(shù)要求及其試驗(yàn)方法作出具體規(guī)定，對(duì)已有國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，企業(yè)應(yīng)遵照?qǐng)?zhí)行;對(duì)尚無上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)制定產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　企業(yè)在確定生產(chǎn)項(xiàng)目或準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品項(xiàng)目前，應(yīng)首先做好市場(chǎng)調(diào)研，對(duì)產(chǎn)品項(xiàng)目作可行性分析，并盡可能收集相關(guān)法規(guī)文獻(xiàn)和技術(shù)資料，起碼應(yīng)了解國內(nèi)是否有該產(chǎn)品的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，再確定是否需要制定產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。目前，市場(chǎng)上很多產(chǎn)品已有現(xiàn)行的國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。如木質(zhì)地板，已有 GB/T 15036.1-1994《實(shí)木地板塊》、GB/T 18102-2000《浸漬紙層壓木質(zhì)地板》、GB/T 18103-2000(實(shí)木復(fù)合地板》等國家標(biāo)準(zhǔn)，適用于各類木質(zhì)材料的地板。對(duì)這類已有上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，應(yīng)按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定直接執(zhí)行組織生產(chǎn)。

　　有的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布之前，已按程序備案并在實(shí)施，這些企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)在不與上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)抵觸的原則下，在標(biāo)準(zhǔn)的有效期內(nèi)仍可執(zhí)行。但應(yīng)注意企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與國家標(biāo)準(zhǔn)作比較，如果企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)未能滿足國家標(biāo)準(zhǔn)的條文，應(yīng)參照國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂;重要指標(biāo)與上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)不相符的，應(yīng)廢止該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，直接執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)。總之，企業(yè)在生產(chǎn)或開發(fā)新產(chǎn)品之前，應(yīng)首先做好市場(chǎng)分析和信息處理，然后再確定是否制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。這樣，既節(jié)約時(shí)間，又能經(jīng)得起市場(chǎng)對(duì)該產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的考驗(yàn)。

　　二、根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　我國國家或行業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)為推薦性標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)可以結(jié)合本企業(yè)產(chǎn)品的實(shí)際參照?qǐng)?zhí)行或根據(jù)本企業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　如軟材料，已有 GB/T 10792-1995《碳酸飲料(汽水)》國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果汁型、果味型、可樂型等不同類型汽水的一般性要求。而某企業(yè)只生產(chǎn)可樂型飲料或者還有其他別于國家標(biāo)準(zhǔn)的同類產(chǎn)品，就可以根據(jù)其產(chǎn)品特點(diǎn)起草本企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。再如乳粉，已有GB 5410-1999《全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調(diào)味乳粉》、GB 10765-1997《嬰兒配方乳粉I)等國家標(biāo)準(zhǔn)。一些企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求，生產(chǎn)出無糖、補(bǔ)鋅、加鈣等特色的乳粉產(chǎn)品，并根據(jù)該產(chǎn)品的特點(diǎn)制定了產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。很多產(chǎn)品是企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)需求開發(fā)的，這些產(chǎn)品，在生產(chǎn)和經(jīng)營過程中有可依據(jù)的上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)就可以參考相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和文獻(xiàn)起草產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草的過程中，應(yīng)當(dāng)盡可能參考與其產(chǎn)品類似的上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

　　起草產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，應(yīng)當(dāng)在充分消化吸收國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上選取其產(chǎn)品主要技術(shù)指標(biāo)

　　項(xiàng)目和經(jīng)檢驗(yàn)可體現(xiàn)產(chǎn)品特性的數(shù)據(jù)進(jìn)行客觀表述。這些企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門審查、備案后，就作為指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的依據(jù)，也可作為產(chǎn)品質(zhì)量仲裁的依據(jù)。

　　三、根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品實(shí)際準(zhǔn)確表述企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

　　激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，使很多企業(yè)意識(shí)到產(chǎn)品質(zhì)量的重要性。為此，企業(yè)在制定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，都考慮選取可以達(dá)到的、較高的技術(shù)指標(biāo)。國家也鼓勵(lì)企業(yè)制定嚴(yán)于上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　如已發(fā)布的SB/T　10289-1997《速凍面米食品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其蛋白質(zhì)指標(biāo)要求是：肉類產(chǎn)品≥6.0%、含肉類產(chǎn)品32.5%。某企業(yè)根據(jù)自身產(chǎn)品的特點(diǎn)，對(duì)該指標(biāo)進(jìn)行了調(diào)整，起草其速凍水餃的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)將該指標(biāo)定為≥8.0%;同類產(chǎn)品的熟制品菌落總數(shù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為≤100000個(gè)/g，某企業(yè)將該指標(biāo)確定為(出廠時(shí)) ≤50000個(gè)/g。

　　不同種類的產(chǎn)品，其技術(shù)指標(biāo)項(xiàng)目不同，對(duì)不同等級(jí)產(chǎn)品的要求也大不相同。但并不是說，任何一種產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)訂得越高越好。不同產(chǎn)品都有該產(chǎn)品應(yīng)具備的科學(xué)合理的指標(biāo)，如酒飲料，我國將白酒分為高度酒和低度酒;根據(jù)酒的香型又分為濃香型、清香型和米香型。除了根據(jù)飲料酒中酒精含量的多少確定酒的度數(shù)外，主要還根據(jù)酒的香氣、口味和風(fēng)格確定酒的香型。決定飲料酒香型和品質(zhì)的主要理化指標(biāo)是其總酸、總酯和己酸乙酯的含量。一定度數(shù)的酒中總酸、總酯和己酸乙酯的含量是有一定限制的，任意提高或降低某項(xiàng)指標(biāo)，其產(chǎn)品的香氣、口味和風(fēng)格就會(huì)隨之改變。

　　有些國家標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)同類產(chǎn)品作的一般性規(guī)定。雖然這些規(guī)定不是特指某種單一產(chǎn)品，但其中有些標(biāo)準(zhǔn)或標(biāo)準(zhǔn)條文規(guī)定是強(qiáng)制性的，主要涉及安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)等方面，在制定產(chǎn)品的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)必須遵照?qǐng)?zhí)行。如食品添加劑的使用，國家已有強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)不同種類、不同用途的食品添加劑及其使用限量作了明確規(guī)定，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中就不能隨意對(duì)這些項(xiàng)目和指標(biāo)加以改動(dòng)。