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食品第三方質(zhì)檢報告應(yīng)該如何辦理

瀏覽次數(shù): | 2021-08-26 17:10:15

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    一、食品質(zhì)檢報告
    根據(jù)食品安全法第四十條規(guī)定,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時清理變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的食品,預(yù)包裝食品是指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品,它不像散裝食品那樣讓人容易分辨其品種、色澤、形象、氣味等,無法讓人直觀地辨別這種食品,并感受到食品的質(zhì)量好壞。
 
    二、食品的標簽上需要注意的事項:
    食品安全法規(guī)定要求預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有說明該食品有關(guān)情況的標簽,以保證食品經(jīng)營者、消費者的知情權(quán),具體來講,就是食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照食品安全法第四十二條的規(guī)定,在預(yù)包裝食品的標簽上如實標明下列事項:
 
質(zhì)檢報告
 
    (1)名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
    (2)成分或者配料表;
    (3)生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式;
    (4)保質(zhì)期;
    (5)產(chǎn)品標準代號;
    (6)貯存條件;
    (7)所使用的食品添加劑在國家標準中的通用名稱;
    (8)生產(chǎn)許可證編號;
    (9)法律、法規(guī)或者食品安全標準規(guī)定必須標明的其他事項。
 
    三、產(chǎn)品質(zhì)量檢測報告有何作用
    檢測報告是反映檢測結(jié)果和結(jié)論的文件,提供了檢測機構(gòu)對客戶委托的產(chǎn)品所進行檢測所得到的結(jié)果的信息,篇幅可能是一頁紙,檢測報告應(yīng)按照《實驗室資質(zhì)認定評審準則》第5.8.2和5.8.3條要求(對取得資質(zhì)認定的實驗室)和ISO/IEC17025《檢測和校準實驗室能力認可準則》第5.10.2和5.10.3條要求(對取得CNAS認可的實驗室)進行編制。
 
    四、檢測報告具體應(yīng)包含哪些信息
    一般檢測報告應(yīng)有以下信息:
    (1)標題(例如檢測報告、測試報告、檢驗證書、產(chǎn)品檢驗證書等)、編號、授權(quán)標識(CNAS/CMA/CAL等)和編號;
    (2)實驗室的名稱和地址,進行檢測的地點(如果與實驗室的地址不同);
    (3)檢測報告的唯一性標識(如報告編號)和每一頁上的標識,以確保能夠識別該頁是屬于檢測報告的一部分,以及表明檢測報告結(jié)束的清晰標識;
    (4)客戶(委托方、受檢方)的名稱和地址;
    (5)所用方法(含抽樣、檢驗和判定的依據(jù))的識別(標準編號和名稱);
    (6)檢測物品的描述、狀態(tài)(產(chǎn)品的新舊、生產(chǎn)日期等)和明確的標識(編號);
    (7)對結(jié)果的有效性和應(yīng)用至關(guān)重要的檢測物品的接收日期和進行檢測的日期;
    (8)如與結(jié)果的有效性或應(yīng)用相關(guān)時,實驗室或其他機構(gòu)所用的抽樣計劃和程序的說明;
    (9)檢測的結(jié)果,適用時,帶有測量單位;
 
    五、食品質(zhì)檢報告如何辦理
    億博檢測專注于檢測認證,已獲得了中國合格評定國家認可委員會(CNAS)、中國CA資質(zhì)認定證書,擁有完善的檢測實驗室,如果您還有其他疑問或是想了解更多關(guān)于質(zhì)檢報告等,可以在線咨詢網(wǎng)站工程師或是撥打免費電話。

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余浩群

余浩群 2006年進入億博檢測技術(shù)有限公司,擔(dān)任高級技術(shù)顧問。
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