GB4806.1-2016食品安全家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品通用安全要求2016 10月19發(fā)布渡期12017 10月19始實(shí)施渡期內(nèi)企業(yè)需要標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研讀并且所使用食品接觸材料部件慢慢符合標(biāo)準(zhǔn)
2017 10月19始實(shí)施即2017 10月19始產(chǎn)產(chǎn)品必須符合GB4806.1-2016食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.1-2016標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定食品接觸材料及制品基本要求、限量要求、符合性原則、檢驗(yàn)、追溯性產(chǎn)品信息適用于各類食品接觸材料及制品
食品接觸材料及制品術(shù)語(yǔ)定義
再特別給食品接觸材料及制品給予定義食品接觸材料及制品：使用條件各種已經(jīng)與食品或食品添加劑接觸、或其能轉(zhuǎn)移食品材料制品包括食品產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、貯存、銷售使用程用于食品包裝材料、容器、工具設(shè)備及能直接或間接接觸食品油黑、粘合劑、潤(rùn)滑油等包括洗滌劑、消毒劑公共輸水設(shè)施
復(fù)合材料及制品：由同材質(zhì)或相同材質(zhì)材料通粘合、熱熔或其式復(fù)合兩層或兩層食品接觸材料及制品
組合材料及制品：由兩種或兩種同材質(zhì)或相同材質(zhì)材料裝配、焊接、鑲嵌等式組合食品接觸材料及制品
總遷移量定義
另外針具體檢測(cè)項(xiàng)目引入新概念總遷移量：食品接觸材料及制品遷移與接觸食品模擬物所非揮發(fā)性物質(zhì)總量與舊標(biāo)項(xiàng)目蒸發(fā)殘?jiān)拍钔耆?/span>
蒸發(fā)殘?jiān)鼨z測(cè)食品接觸材料使用程接觸水、酸性物質(zhì)、酒精類、油脂類等食品能析化物質(zhì)量指標(biāo)即蒸發(fā)殘?jiān)笜?biāo)用考核定間內(nèi)包裝各類物質(zhì)向食品遷移總量用mg/L表示模擬物般采用蒸餾水、4%乙酸、20%或65%乙醇烷
總遷移量每千克食品模擬物非揮發(fā)性遷移物毫克數(shù)（mg/kg）或每平米接觸面積遷非揮發(fā)性遷移物毫克數(shù)（mg/dm2）表示嬰幼專用食品接觸材料及制品mg/kg表示
續(xù)針同項(xiàng)目新標(biāo)于嬰幼專用食品接觸材料及制品更嚴(yán)格現(xiàn)值要求
特定遷移量定義
引入另外概念特定遷移量：食品接觸材料及制品遷移與接觸食品或食品模擬物某種或某類物質(zhì)量
與總遷移量概念總遷移量指所非揮發(fā)性物質(zhì)總量特定遷移總量指某種特殊物質(zhì)遷移食品特定物質(zhì)總量特定遷移總量單位與總遷移量相似特定遷移總量：每千克食品或食品模擬物指定某種或某類遷移物質(zhì)（或基團(tuán)）毫克數(shù)（mg/kg）或食品接觸材料及制品與食品或食品模擬物接觸每平米面積指定某種或某類遷移物質(zhì)（或基團(tuán)）毫克數(shù)（mg/dm2）表示
檢驗(yàn)
GB4806.1-2016食品接觸材料及制品通用安全要求針檢驗(yàn)要求：食品接觸材料及制品遷移試驗(yàn)應(yīng)符合GB31604.1GB5009.156規(guī)定產(chǎn)品食品安全家標(biāo)準(zhǔn)特殊規(guī)定按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行
產(chǎn)品信息、標(biāo)簽要求
1.產(chǎn)品標(biāo)識(shí)信息應(yīng)清晰、真實(shí)誤導(dǎo)使用者
2.產(chǎn)品應(yīng)提供充產(chǎn)品信息包括標(biāo)簽、說明書等標(biāo)識(shí)內(nèi)容產(chǎn)品合格證明保證足夠信息食品接觸材料及制品進(jìn)行安全性評(píng)估
3.標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱材質(zhì)相關(guān)規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)符合性聲明產(chǎn)者（或）經(jīng)銷者名稱、址聯(lián)系式產(chǎn)期保質(zhì)期（適用）等內(nèi)容
4.符合性聲明應(yīng)包括遵循律標(biāo)準(zhǔn)限制性要求物質(zhì)名單及其限制性要求總遷移量合規(guī)性情況（僅型品）等
5.食品接觸材料及制品終產(chǎn)品除應(yīng)符合述要求外應(yīng)注明食品接觸用食品包裝用或類似用語(yǔ)或加印、加貼調(diào)羹筷標(biāo)志（具體見附錄A）明確食品接觸用途產(chǎn)品（筷、炒鍋等）除外特殊使用要求產(chǎn)品應(yīng)注明使用、使用注意事項(xiàng)、用途、使用環(huán)境、使用溫度等于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定使用條件或超使用條件產(chǎn)較高食品安全風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品應(yīng)特殊或醒目式說明其使用條件便使用者能夠安全、確產(chǎn)品進(jìn)行處理、展示、貯存使用
6.述標(biāo)識(shí)內(nèi)容應(yīng)優(yōu)先標(biāo)示產(chǎn)品或產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)簽應(yīng)位于產(chǎn)品銷售包裝醒目處由于技術(shù)原信息全部顯示產(chǎn)品或產(chǎn)品標(biāo)簽顯示產(chǎn)品說明書或隨附文件
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余浩群 2006年進(jìn)入億博檢測(cè)技術(shù)有限公司，擔(dān)任高級(jí)技術(shù)顧問。
精通各類檢測(cè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)過上千家企業(yè)。 聯(lián)系方式：13824328299（微信同號(hào)） 座機(jī)：0755-29451282 傳真：0755-22639141
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