月餅質(zhì)檢報(bào)告辦理標(biāo)準(zhǔn)GB/T19855，月餅質(zhì)檢報(bào)告可以聯(lián)系深圳億博檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行辦理，大家不知道月餅的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是什么吧？月餅檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB/T19855-2015（舊標(biāo)準(zhǔn)GB19855-2005），新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)月餅命名的更加細(xì)化，嚴(yán)格要求商家要按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)相應(yīng)的月餅，以防偷工減料。下面隨著小編一起來(lái)了解一下這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)吧！

GB/T 19855-2015標(biāo)準(zhǔn)適用范圍：本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了月餅的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存和召回等要求。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于3.1定義產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。

根據(jù)月餅的加工工藝分類由“烘烤類月餅、熟粉成型類月餅和其他類月餅”修改為“熱加工類和冷加工分類”。派式特色分類新增了“潮式月餅”、“滇式月餅”、“晉式月餅”、“瓊式月餅”、“臺(tái)式月餅”和“哈式月餅”六種分類。

在超市的糕點(diǎn)柜臺(tái)上，我們發(fā)現(xiàn)無(wú)論是獨(dú)立包裝的散裝月餅，還是禮盒月餅，在大小包裝上的商品信息內(nèi)容中"產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)"一欄，均明確標(biāo)示"GB/T 19855"字樣。據(jù)專業(yè)人士介紹，2015年5月，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局與中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布了GB/T 19855-2015《月餅》新標(biāo)準(zhǔn)，2016年正式實(shí)施。通過(guò)咨詢一位多年從事月餅銷售的業(yè)內(nèi)人士，她告訴我們："這個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)最大的意義就是對(duì)月餅原材料和含量進(jìn)行了明確規(guī)定，企業(yè)生產(chǎn)必須要真材實(shí)料。

標(biāo)準(zhǔn)明確，蓮蓉月餅的蓮蓉類餡料中蓮子的含量應(yīng)該不低于60％；蓮子含量為100％才能稱為純蓮蓉；栗蓉類月餅的餡料中板栗含量不能低于60％；水果類月餅的餡料中水果及其制品的用量應(yīng)不低于25％；果仁類月餅的餡料中果仁含量不能低于20％；五仁月餅中使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁等五種主要原料加工成餡的月餅可稱為五仁月餅。

《月餅》新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，對(duì)于品牌企業(yè)來(lái)說(shuō)是件好事，因?yàn)樾抛u(yù)好的生產(chǎn)者都是嚴(yán)格按照規(guī)定執(zhí)行的，而市場(chǎng)上的雜牌月餅，往往會(huì)在原材料上偷工減料，以降低成本牟取更多利潤(rùn)。這也讓消費(fèi)者明白，為什么同樣都是蓮蓉月餅，價(jià)格會(huì)差很多，這樣對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)更是一件件大好事。

月餅質(zhì)檢報(bào)告辦理標(biāo)準(zhǔn)GB/T19855，月餅質(zhì)檢報(bào)告辦理聯(lián)系深圳億博檢測(cè)機(jī)構(gòu)13824328299工作人員，了解清楚費(fèi)用報(bào)價(jià)與周期等信息，提交相關(guān)產(chǎn)品信息，郵寄樣品到我司進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)完畢出具產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告，我司針對(duì)食品檢測(cè)報(bào)告有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，億博值得您的信賴與支持！