月餅GB/T19855檢測報告CNAS報告，月餅做檢測報告使用什么標準？使用GB/T19855-2015的標準，現(xiàn)在月餅上線電商平臺都需要提供月餅檢驗報告就是質檢報告，需要找國內第三方檢測機構進行辦理，深圳億博檢測機構就是其中一家檢測機構，價格優(yōu)惠周期更短，下面隨著小編一起來看看更多月餅檢測報告辦理詳情吧！

月餅的食品安全國家標準考核指標，月餅的食品安全很重要，產品不符合標準生產出來食用之后對身體會有一定影響，其最新的食品安全國家標準《GB 7099-2015食品安全國家標準 糕點、面包》（為什么是糕點面包的標準呢，明顯月餅歸類于糕點?。@個標準將在今年中秋節(jié)后（2016年9月22日）生效實施。

月餅做檢測報告需要檢測什么內容呢？

1、月餅中污染物：

然后是重點之一，食品中的污染物（請出標準《GB 2762-2012 食品安全國家標準 食品中污染物限量》：鉛。

盡管《GB 2762-2012 食品安全國家標準 食品中污染物限量》管了鉛、鎘、汞（總汞，甲基汞）、砷（總砷，無機砷）、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯(lián)苯、3-氯-1,2-丙二醇共13種，就月餅來說，在該標準中歸類為焙烤食品，就只有鉛這個限量要求：小于等于0.5mg/kg。

2、月餅中致病菌：

再然后月餅作為即食食品，不應該有致病菌吧（請出標準《GB 29921-2013 食品安全國家標準  食品中致病菌限量》）：沙門氏菌，金黃色葡萄球菌。

3、月餅中添加劑：

最后最最最重要的當然是食品添加劑啦，質控達人要說的是月餅可以含有合法的添加劑，但不能超標，另外絕對不能添加標準《GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》沒有列進去的非法添加劑，

4、月餅中營養(yǎng)強化劑

至于營養(yǎng)強化劑也是標準有規(guī)定的，具體標準參考《GB 14880-2012 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑使用標準》，想想月餅也沒必要刻意添加維生素，微量元素這些營養(yǎng)強化劑的。

5、月餅中農藥殘留，獸藥殘留，真菌毒素

而農藥殘留和獸藥殘留，以及真菌毒素則在標準《GB 7099-2015食品安全國家標準 糕點、面包》則沒有作要求，作為食品二次加工品，其原料，如面粉、餡料有相應的食品安全要求，應達到標準要求。

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