ISO22000認(rèn)證
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ISO22000認(rèn)證體系中關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控
ISO22000認(rèn)證體系中關(guān)鍵控制點(diǎn)的監(jiān)控： 1.定義: 監(jiān)控(Monitoring):按照制定的計(jì)劃進(jìn)行觀察或測(cè)量來(lái)判定一個(gè)CCP是否處于受控之下,并且準(zhǔn)確真實(shí)進(jìn)行記錄,用于以后的驗(yàn)證。 首先應(yīng)制定監(jiān)控...
2020-12-29 11:10
ISO22000認(rèn)證體系的糾正措施
ISO22000認(rèn)證體系糾的正措施： 1、定義： 糾正措施(Correctiveaction)：當(dāng)監(jiān)控表明偏離關(guān)鍵界限或不符合關(guān)鍵界限時(shí)，而采取的程序或行動(dòng)。 如有可能糾正措施一般應(yīng)在HACCP計(jì)劃中提前決定...
2020-12-29 11:10
ISO22000認(rèn)證對(duì)全球食品貿(mào)易有哪些影響？
ISO22000認(rèn)證對(duì)全球食品貿(mào)易的影響： 隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，食品受污染的幾率在不斷的增長(zhǎng)，食品引起疾病的風(fēng)險(xiǎn)和費(fèi)用也大大增加。ISO22000標(biāo)準(zhǔn)采用基于風(fēng)險(xiǎn)的方法來(lái)建立安全管理...
2020-12-23 09:41
ISO22000認(rèn)證有效遏制食品安全事故
全球每年約有1000萬(wàn)人死于食源性疾病。我國(guó)近10年平均每年因蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)、食用工業(yè)鹽等發(fā)生的食物中毒群體性事故就達(dá)150次左右。 根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）提供的調(diào)查，全球每...
2020-12-23 09:41
ISO22000認(rèn)證的主要內(nèi)容包括哪些？
ISO22000食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)于2005年9月1日正式出版，該標(biāo)準(zhǔn)旨在保證整個(gè)食品鏈不存在薄弱環(huán)節(jié)從而確保食品供應(yīng)的安全。 何種組織可以實(shí)施ISO22000標(biāo)準(zhǔn)？ ISO22000適用于整個(gè)食品供應(yīng)...
2020-12-23 09:41
ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)是什么？
ISO22000認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)： 國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO在HACCP安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，制定出ISO22000：2005標(biāo)準(zhǔn)《食品(包裝)安全管理體系一對(duì)食品鏈中任何組織的要求》。 該標(biāo)準(zhǔn)由ISO來(lái)自食品行業(yè)的...
2020-12-23 09:41
ISO22000認(rèn)證的推廣意義是什么？
ISO22000認(rèn)證的推廣意義： 在不斷出現(xiàn)食品安全問(wèn)題的現(xiàn)狀下，基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的組織，可以通過(guò)對(duì)其有效性的自我聲明和來(lái)自組織的評(píng)定結(jié)果，向社會(huì)證實(shí)其控制食品...
2020-12-23 09:41
ISO22000認(rèn)證的重要性
ISO22000認(rèn)證的重要性： 消費(fèi)者或客戶在持續(xù)不斷地要求整個(gè)食品供應(yīng)鏈中相關(guān)的組織能夠表現(xiàn)并提供足夠的證據(jù)證明其有能力確認(rèn)和控制食品安全危害和其它可能對(duì)食品安全產(chǎn)生影響的...
2020-12-21 09:04
ISO22000認(rèn)證的必要性是什么？
ISO22000認(rèn)證的必要性： 隨著社會(huì)物質(zhì)財(cái)富的日益豐富，科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，生活水平的逐步提高，消費(fèi)者對(duì)食品的生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、銷(xiāo)售整個(gè)過(guò)程表現(xiàn)出了空前的興趣，不斷要求政...
2020-12-21 09:04
ISO22000認(rèn)證體系的主要構(gòu)成部分
ISO22000認(rèn)證體系的主要構(gòu)成部分： 國(guó)家食品管理體系的目標(biāo)是：①減少食源性疾病，保護(hù)公眾健康；②防范不衛(wèi)生的、有害健康的、誤導(dǎo)的或假冒的食品，以保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益；⑧通過(guò)建...
2020-12-21 09:04
